メイン」カテゴリ内の記事を表示しています。
グレープ シード オイルのことを、俺が最初に知ってから1年以上が過ぎている。口コミで、グレープ シード オイルの話をきいて、そんな魔法の油があるもんかいwと笑ってはいたが、まあ、一応、グレープ シード オイルとはどんなものなのかい・・と調べてみたのだ。落ち着いてグレープ シード オイルについて考えてみれば、まずグレープ シード オイルは、万能の何で効果のある魔法の液体ではない。グレープ シード オイルは、いろいろな効果、効能が期待できる成分を含んでいるけども、じゃあ、何十年という臨床実験をたくさ...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:19:11 メイン
軽井沢に知人の別荘に呼ばれた時があるのだが、その時にグレープシードオイルを見つけた。
俺の方は、那須に築40年というぼろ小屋を、国産ファミリーカー程度の値段で買ってDIYで直しながら使っているのだが、彼ら、彼女らは軽井沢で、やはり古い別荘を見つけた。リフォームは済んでいる物件なので、それほどいろいろDIYをしたわけじゃない。しかしそんな中、一番エネルギーを使ったのが、レンガのピザ釜で、それを見に来いという。

夏のある日に出かけてみると、なかなかいい場所で、建物も小さいながら工夫して修繕されてい...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:19:11 メイン
グレープ シード オイルに限らず、効果、効能とかを、商品説明など謳えるのは、薬品とか特定保健食品だ。もし、グレープ シード オイルの中で、特保などの認可を受けたものがあれば、それは効果、効能を、ある程度期待してもいいだろう。だが、グレープ シード オイルは本質的には食品、食べ物だ。グレープ シード オイルに、あんまり過度なムチャな期待、魔法の効果を期待しない。そして本質は「油」なんで作りたい料理にあわせて使い分ける油のひとつ・・として活用すればいいだろう。けして悪い油じゃない。油の使い分けという...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:19:11 メイン
グレープ シード オイルが、注目され、評判やクチコミになりだしたのは、グレープ シード オイルには、コレステロールがない、トランス脂肪酸がないなど、健康の上から、避けたほうがいいと言われる成分を、含んでいないからだ。
そこから、グレープシードオイルが食用の油として評判や口コミになってきている。味自体も「軽い」ため、使用経験のある人の評価も悪くない。
グレープ シード オイルの他にも、トランス脂肪酸やコレステロールを含まないオイルはある。オリーブオイルも、グレープ シード オイルと同様に、トランス...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:19:11 メイン
グレープ シード オイルに、含まれるビタミンEは、オリーブオイルの約2倍と言われている。勿論、グレープ シード オイルのもとのグレープ 葡萄の産地や気候、出来栄えにも影響される話なので、およその目安と思ってほしい。
グレープ シード オイルは、ビタミンEが豊富なのだが、このビタミンEは、酸化を防ぐ働きがある。そのためグレープ シード オイルは、添加物として酸化防止剤などを使う必要がないのだ。
油に含まれるリノール酸は、酸化すると過酸化脂質(発ガンの元となる?)になり有害だといわれるが、グレープ ...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:19:11 メイン
グレープシードオイルは抗酸化物質のポリフェノール類を多く含んでいる。さすが葡萄(ぶどう)の種で、ワインが、ポリフェノールが豊富なのと同様だ。グレープシードオイルなどのポリフェノール類には、悪性コレステロールの酸化を抑える働きがあるとされ、動脈硬化を予防する効果があると評価されいる。
また、グレープシードオイルなどのポリフェノール類は、心臓病、がんなどにつながる活性酸素を抑える働きがある点も評価されている。
このグレープ シード オイルのポリフェノールは、グレープ シード オイルの中でも、チリのグ...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:19:11 メイン
グレープ シード オイル grape seed oil を直訳すれば、葡萄(ぶどう)の種の油だ。およそだが、グレープシードオイルは500Kgのグレープから、500mlのグレープシードオイルが採れるという。
意外かもしれないが、ほとんどの植物には油が含まれている、しかし食用に使えるものは、実はあまり多くない。日本で、種の油、種油 といえば、菜種(アブラナの種)をしぼってつくる菜種油が調理油として一番メジャーかもしれない。キャノーラ油 Canola Oil も菜種油の一種だ。
グレープ シード オイ...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:19:11 メイン
グレープ シード オイルは、ほどんど無味無臭で、油の重さや、香りがほとんどわからない。口コミや評判で、よく対比されるオリーブオイルとの大きな違いだ。
が、ようするに使いようだ。例えば、ごま油は、ゴマの種から取れるが、濃い色は強い香りを調味、風味として、ポジティブに使うことだってできるのだ。
グレープ シード オイルを使ったレシピだが、それほど特別な使い方をするわけではなく、グレープ シード オイルは、そのアッサリ感を生かして使いたい。ドレッシング、マリネ、カルパッチョ、パスタ、ドレッシング、シフ...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:19:11 メイン
グレープ シード オイルは、葡萄(ぶどう)を大量に生産している国で作られるが、そのうちチリのグレープ シード オイルのものが、評判や口コミでは、良いグレープ シード オイルとされているようだ。
グレープ シード オイルに含まれるポリフェーノールの量が多いことが、評価されているのだろう。

チリのアンデス山脈は日照時間が長くて年間降水量も少ない。葡萄(ぶどう)を作る環境としては、恵まれているといえよう。
勿論、他国のグレープ シード オイルでも、グレープ シード オイルの基本的な特徴、利点は変わら...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:19:11 メイン
グレープ シード オイルは、優れた特質をもった油だが、過ぎたるは及ばざる・・。どんなものでも、利点と欠点はある。あまり口コミや評判にはならないことだが、グレープ シード オイルは、リノール酸を大量に含んでいる。グレープ シード オイルの成分の65%がこれだ。
リノール酸は、人間を含む哺乳動物にとっては、必ず必要なものだから、グレープ シード オイルに限らず、必ずしも悪者ではない。もしこれが欠乏すると、髪のパサつきや抜け毛などがおきる。また、傷や怪我が直るのが遅れてしまう。しかし、過度にとると、ア...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:19:11 メイン
「グレープ シード オイルの評判 と 注意点」の口コミと評判について、Fatipuruさんから意見、感想、経験コラム談を寄せていただきました。(2014/10/7)


グレープシードオイルってすごいんですね。その良いことづくめに驚かされました。でも明らかに葡萄の種って、とても小さくそして堅そうですよね。あの一粒の種からなんて一体どのくらいの油が出来るのでしょうか? 値段が高いことに納得します。オリーブオイルも常に注目されていますが、実は私はオリーブオイルのあの味が、スパゲティやドレッシングに使...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:19:11 メイン
「グレープ シード オイルの評判 と 注意点」の口コミと評判について、Nekokitiさんから意見、感想、経験コラム談を寄せていただきました。(2014/11/29)


グレープシードオイル、私は料理には使ったことがありませんが、マッサージオイルとしては何度か使用しました。グレープシードオイルの良いところを、なんとなく耳にしたことはあったのですが、今回あらためて知りました。大量に摂るものではないですし、一般的な使用量であれば良いことづくめですね。オリーブオイルも嫌いではないですが、使い方によっ...
続きを読む≫ 2014/12/22 00:19:11 メイン